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Mayas Blog über aktive, gesunde, natürliche & nachhaltige Lebensweise


Liebe Mitreisende, Freunde, Familie, Kunden, und alle anderen

leider bin ich aus gesundheitlichen und familiären Gründen „gezwungen“ mich mehr um mich und die Familie zu kümmern und mich aus dem „elektronischen“ Leben zurückzuziehen. Zwar werde ich privat noch ab und zu in Facebook, Google+ und Twitter unterwegs sein, doch werde ich nicht mehr bloggen, keine neuen Rezepte veröffentlich und auch nicht weiter mit Asche experimentieren.

Vielleicht geht es bald schon wieder besser. Aber erstmal ist das Real Life wichtiger.

Ich bin mir sicher, Ihr werdet das verstehen.

Damit Ihr auch zukünftig die Informationen abrufen könnt, die ich in liebevoller Kleinarbeit zusammengetragen habe, bleiben die Blogs online.



BasilikumSeit immer mehr Gerichte aus dem Mittelmeerraum zu uns kommen, seitdem findet Basilikum immer größere Verwendung in unserer Küche. Praktischerweise wächst er auch in Töpfen auf dem Fensterbrett.

Basilikum schmeckt vor allem in Verbindung mit Tomaten. Doch er ist auch richtig gut um Insekten zu vertreiben. Einfach Basilikum ans geöffnete Fenster stellen und die Mücken machen einen großen Bogen darum.

Wenn man mit Basilikum kocht, bitte erst nach dem Kochvorgang zufügen, damit so viel wie möglich Inhalts- und Geschmacksstoffe erhalten bleiben. Ausserdem verliert der Basilikum beim erhitzen sein Aroma.

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