Spankers

• 1 Schmorpfanne (24 cm Durchmesser, 7,5 cm hoch, 3,3 l)
• 1 Bratpfanne (20 cm Durchmesser, 4,5 cm hoch, 1,4 l)
• 1 Stiel-Griff
• 2 Seitengriffe

Aber umso enttäuschter war ich, dass kein Deckel dabei war. Meiner Meinung nach, hätte zu der großen Schmorpfanne (in der ich echt gern was schmoren würde) einen Deckel dazu gehört.

Zuerst dachte ich auch, dass ein Stiel-Griff zu wenig wäre, wenn ich beide Pfannen in Gebrauch habe, doch inzwischen nutze ich den Stiel-Griff an der kleinen Pfanne und die Seitengriffe an der Großen. Vermutlich wäre der Stiel-Griff an der großen Pfanne unhandlich, da sie schon ziemlich schwer ist.

Apropos schwer, die Pfannen sind sehr stabil und gut verarbeitet. Ein qualitativ hochwertiges Produkt. Die Beschichtung ist sehr glatt und auch das Stapeln ineinander konnte der Beschichtung während meines Testes nichts anhaben.

Nachdem ich die Pfannen nun tagelang auf Herz und Nieren getestet habe, muss ich sagen, man braucht wirklich kaum bis gar kein Fett, was sich ja wiederum positiv auf Gesundheit und Fettanteil im Körper auswirkt.

Vom gebratenen Reis über Tofu, Gemüseküchlein, Pflanzerl, Spätzle bis zu Eiern habe ich alles durchprobiert und muss sagen: es geht wunderbar ohne Fett. Lediglich bei Paniertem und bei Kartoffelpuffern fand ich ein wenig Fett notwendig.

Einige meiner Test-Rezepte:

• Pfifferlinge in glücklicher Tomatensahnesauce
• Bolognese
• Pfannkuchen
• Bohnengemüse mit Reis
• Gemüse Reispfanne

Die Pfannen sind backofenfest bist 220°C (die Griffe leider nicht) und können sogar wunderbar auf den Tisch gestellt werden zum direkten Servieren, da sie ohne Griffe einfach schöne schwarze „Schüsseln“ sind.

Egal was ich gekocht habe, die Reinigung danach war kinderleicht: einfach mit etwas Küchenpapier ausgewischt und fertig. Und die Pfannen sind sogar spülmaschinenfest – was will Frau mehr?

Zum platzsparenden Verstauen der Bratpfannen mit quick-clack griffen ganz einfach mit dem Daumen kurz den Griff geöffnet, ineinander gestapelt und im Schrank wunderbar Platz gespart. Ebenso lassen sich die Griffe variabel fixieren, wo sie gebraucht werden.

Außerdem ist es noch erwähnenswert, dass die Pfannen für Ceran- und Induktionkochfeld geeignet sind.

Sollte sich die Pfannen weiter so halten wie in der vergangenen Woche, werde ich sicher noch mehr davon kaufen. Wobei ich schon ein ziemlicher Fan geworden bin.