Maya's Blog

Heute wollt ich Nudeln kaufen. Jedoch keine "normale" Eiernudeln sondern Dinkelnudeln, bevorzugt sogar noch Dinkelvollkornnudeln. Dann sagte man zu mir, dass die kaum nachgefragt werden, die wollen die Leute nicht. Auf der einen Seite ist das verständlich, gegen den "normalen" Nudeln sehen die schon irgendwie eklig aus in dem Kack-Braun. Oftmals sollte man die Augen aber echt nicht mitessen lassen.



Man bevorzugt nur die Eiernudeln weil man es von klein auf gewohnt ist. Leider sind wir in einer Industrienation aufgewachsen, wo das gesamte Essen "schön" zu sein hat. Ob es gesund ist oder dem Körper gut tut ist unerheblich geworden. Viele von uns achten auch gar nicht mehr darauf was sie essen, Hauptsache es füllt den Magen. Doch irgendwann wird der Körper sich wehren bzw. in irgendeiner Form "den Dienst versagen"

Ich schlag Euch mal was vor, probiert folgendes aus:
esst an einem Tag Dinkelvollkornnudeln und am nächsten Tag Eiernudeln. Was bekommt Euch besser? Nicht was besser schmeckt, sondern was dem Körper besser bekommt. Ist es nicht so, dass die Eiernudeln wie ein großer Klumpen im Magen liegen? Und ist es nicht so, dass man bei den Dinkelnudeln nach der Mahlzeit viel fitter und nicht so müde und schlapp ist?
Außerdem kann der Körper die Dinkelnudeln viel schneller und besser verarbeiten/verwerten. Positives Extra: Dinkelnudeln unterstützen beim abnehmen. Dinkelnudeln machen auf angenehme Art satt.

Probiert mal Dinkelnudeln mit einer Sahnesoße (oder noch besser Sojasahne), wer mag mit etwas magerem Schinken (oder Tofu) dazu und ein paar Erbsen oder Champignons. Das ist total lecker und so was von einfach zu machen.


Foto:
© Anita Winkler / pixelio.de